집 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 가을 전어는 회나 구이, 무침 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 제절이 지날 경우 뼈가 단단해지기 때문에 가을에 먹는 것이 좋으며, 영양분과 맛이 매우 좋습니다. 오늘은 가을전어 효능 부작용을 정리해 드립니다.
가을 전어
전어 효능
전어 부작용
전어 먹는법
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∎ 전어 효능
1. 뼈 건강
전어회 효능으로 가장 먼저 손꼽는 것은
뼈 건강입니다.
풍부하게 들어있는 칼슘과 비타민은
성장기 어린이들에게는 성장발육을 돕고,
성인들은 골다공증을 예방하는데 좋습니다.
뼈까지 함께 섭취할 경우 더 효과가 높습니다.
2. 혈관 건강
가을 전어 효능은 혈관질환 예방에도 좋습니다.
풍부하게 들어있는 불포화지방산은
혈약 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고
혈액순환을 개선하며,
혈압을 안정화 시킵니다.
혈관 벽을 튼튼하게 할 뿐만 아니라
고지혈증이나 고혈압, 동맥경화를
예방할 수 있습니다.
또한 칼슘이 매우 풍부하기 때문에
체내의 노폐물과 나트륨 배출을 도와
피를 맑고 깨끗하게 합니다.
3. 노화 예방
비타민E가 풍부한 생선이기 때문에
항산화 작용이 매우 뛰어납니다.
가을 전어를 섭취하게 되면
체내에 활성산소가 쌓이는 것을 막아주며,
세포를 튼튼하게 하여
노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
4. 기력 회복
여름 동안 지친 몸을 회복하고
에너지를 보충하는데 전어 효능이 뛰어납니다.
단백질이 매우 풍부하고
불포화지방산과 비타민이 다량 함유되어 있어
섭취하면 신진대사를 높이고
몸에 기력을 향상시켜줍니다.
원기회복 및 체력 보충에 좋습니다.
5. 뇌 건강
전어에 들어있는 글루타민 성분은
뇌 세포에 작용한다고 알려져 있습니다.
뇌의 신경작용을 촉진시켜주며,
기억력과 집중력, 인지능력을 향상시켜줍니다.
특히 성인들이 섭취하면
치매 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
6. 피부 미용
맑고 탄력있는 피부에 전어회 효능이 뛰어납니다.
다량으로 들어있는 나이아신 성분은
피부에 충분한 수분을 공급하여
촉촉한 피부를 유지할 수 있도록 돕습니다.
피부 보습에 매우 좋으며,
레티놀 성분은 콜라겐 생성과 합성을 촉진시켜
주름을 개선하고 피부 탄력을 유지시켜 줍니다.
7. 부종 개선
전어 효능으로 몸의 붓기를 개선합니다.
전어는 위장을 보호하고
장을 깨끗하게 할 뿐만 아니라
이뇨 작용을 촉진시킵니다.
따라서 몸의 노폐물을 배출하여
몸의 붓기를 예방하고 건강하게 해줍니다.
8. 빈혈 예방
철분과 인, 아연, 엽산 등이 매우 풍부합니다.
꾸준히 섭취할 경우
혈액 속에 산소공급을 원활하게 해주므로
어지러움증이나 빈혈 증상을 예방합니다.
9. 간 건강
마지막 가을 전어 효능은 간 건강 개선입니다.
풍부하게 들어있는 타우린은
간세포의 재생을 돕고, 간 기능 개선합니다.
단백질이 분해되어 생성되는
글루타민산과 핵산이 간을 튼튼하게 하며,
독소 해소도 돕습니다.
∎ 전어 부작용
전어 부작용은 따로 없습니다.
하지만 뼈가 많은 생선이기 때문에
아이들의 경우 목에 걸리지 않도록
주의해야 합니다.
∎ 전어 먹는법
가을 전어라고 하는데,
전어철 언제까지일까요?
전어가 가장 맛있는 시기는
9월부터 11월까지입니다.
이 시기동안 뼈가 부드럽고
지방량이 풍부하기 때문에
고소함이 최고조가 됩니다.
이후 5월부터 7월까지는
금어기이기 때문에
가을철 전어를 먹기 가장 좋은 계절입니다.
전어 먹는법은 매우 다양한데,
전어회 무침이나 회, 구이로 섭취합니다.
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이상으로 전어 효능 부작용(가을 전어효능, 전어회 효능) 및 전어철 언제까지인지 알아보았습니다.
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