염증은 면역력이 떨어졌을 때 자주 발생을 합니다. 가벼운 염증은 충분한 휴식을 취하면 호전되지만 증상이 심각할 경우에는 치료와 함께 식이습관을 개선해야 합니다. 오늘은 대표적인 염증에 좋은 음식 11가지를 정리해보았습니다. 항염작용이 뛰어난 식품들로 세포 손상과 회복에 도움이 되기 때문에 질환 개선에 도움이 될 것입니다.
∎ 염증에 좋은 음식
마늘
한국인들이 좋아하는 식품인 마늘은 살균효과가
매우 뛰어나기 때문에 최근 외국에서도
염증에 좋은 식품으로 많이 알려져 있습니다.
세계 10대 건강식품의 하나이며,
강한 냄새 외에는 몸에 100가지의 이로움이
있다고 하여 일해백리(一害百利)라고도 부릅니다.
항염 작용이 뛰어나기 때문에
꾸준히 섭취할 경우 세포의 염증을 예방하고
증상을 개선시키는데 도움이 됩니다.
염증이나 암 예방 효과 뿐만 아니라
정력이나 원기 회복에도 좋아
천연 자연강장제로도 사용이 되어왔으며,
생으로 먹기보다 다양한 요리로 섭취하면
효능이 더 높아집니다.
코코넛오일
염증에 좋은 음식 두번째는 코코넛 오일입니다.
라우르산 성분이 풍부하게 들어있기 때문에
세균이나 박테리아 및 곰팡이 제거에
효과가 매우 좋습니다.
대부분의 오일이 불포화 지방산이지만
코코넛오일의 경우 포화지방인
로르산이 풍부합니다.
이 성분은 신진대사를 높일 뿐만 아니라
콜레스테롤 조절에 좋으며 염증 예방 뿐만 아니라
심장질환 예방에도 큰 도움을 줍니다.
강황
커큐민이 풍부한 강황은 항염과 진통 효과가
매우 뛰어난 식품입니다.
서양에서는 오랫동안 약재로 사용해왔는데,
각종 염증을 약화시킬 뿐만 아니라
간을 보호하고, 종양을 억제하며,
신장을 보호하는데도 탁월합니다.
염증에 좋은 음식으로써 간염, 간암, 췌장암,
대장염 등 각종 질병에 좋은 식품입니다.
양파
양파에 풍부하게 들어있는 케르세틴은
만성 염증을 개선하는데 효과가 좋습니다.
체내의 염증을 낮춰줄 뿐만 아니라
혈액순환을 도와주고 혈압을 안정화시키며,
각종 비타민, 칼슘, 인, 철 등
각종 영양소가 풍부하여 신체를
건강하게 하는데 좋습니다.
도라지
염증에 좋은 식품으로 도라지를 뺄 수 없습니다.
특히 기관지 염증에 좋다고 알려져 있는데,
다량으로 들어있는 이눌린이
염증 세포가 증식하는 것을 막아줍니다.
또한 사포린 성분은 세균을 죽이고
세포벽을 튼튼하게 해줍니다.
면역력을 높이는데도 효과가 좋기 때문에
알레르기가 없다면 꾸준히 섭취하여
효과를 볼 수 있습니다.
아보카도
멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과
미네랄이 매우 풍부한 건강 과일입니다.
특히 항산화 물질이 풍부하기 때문에
매일 1개씩 먹어주면 세포를 튼튼하게 하고,
염증을 제거하는데 탁월합니다.
콜레스테롤 조절과 함께
풍부한 칼륨이 체내의 나트륨 배출을 도와
혈압을 안정화 시키고 혈액순환을 개선합니다.
엽산과 필수지방산도 풍부하기 때문에
여성들의 피부 건강에도 탁월합니다.
노니
괌이나 하와이, 피지 등 남태평양에서
서식하는 열대식물인 노니는
우리나라의 감자와 비슷하게 생겼습니다.
열매는 식품 및 약용으로 많이 이용하는데,
풍부하게 들어있는 파이토케미컬 성분이
뛰어난 항염효과를 가지고 있습니다.
또한 열매와 뿌리에 들어있는 항산화 물질은
암세포의 생성과 증식을 막아주며,
체내의 독소 배출에 좋기 때문에
염증에 좋은 음식입니다.
버섯
비타민과 항산화 성분이 풍부한 버섯은
건강을 위해 꼭 섭취해야 할 식품이기도 합니다.
베타글루칸과 이노시톨, 셀레늄 등
항산화 물질이 매우 풍부하기 때문에
꾸준히 섭취할 경우
염증과 종양이 커지는 것을 막아주며,
항염과 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
브로콜리
항산화 물질과 다량의 칼슘이 들어있어
세계적으로 암과 심장병, 골다공증 예방에
좋은 식품으로 알려져 있습니다.
특히 풍부한 비타민U는
체내 염증을 예방하고 세포벽을 보호합니다.
설포라판 성분 역시 염증 유발 요소들을
억제하기 때문에 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
다만 가열을 하면 항암성분이 파괴되므로
찌거나 전자렌지를 이용해
조리하시기 바랍니다.
호두
건강 간식인 견과류 중에서
호두는 단백질이 풍부하고 비타민과
오메가3이 매우 풍부합니다.
콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에
고혈압과 동맥경화 예방 및 치료에 좋으며,
매일 섭취할 경우 심장질환을
약 20~60% 이상 줄일 수 있다고 합니다.
블루베리
마지막 염증에 좋은 음식은 블루베리입니다.
항산화 성분이 풍부하다고 알려진 과일로
안토시아닌 성분이 몸 속 염증을 제거하는데
매우 효과가 좋습니다.
특히 눈 건강에 좋기 때문에
꾸준히 섭취하면 백내장이나 당뇨병에 기인한
망막염 등을 예방할 수 있습니다.
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이상으로 염증에 좋은 음식이었습니다.
반면 염증에 안좋은 음식은
가공식품, 밀가루, 소금,
술과 담배 등이 있으니
이런 음식들은 삼가시기 바랍니다.
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