사람의 귀를 닮은 석이버섯은 깊은 산속의 바위 표면에서 자랍니다. 예로부터 설사를 멈추고, 더위를 이기게 하는 약재로 사용되어 왔는데, 특히 노화를 예방하고 눈을 밝게하며, 통증을 예방하는데 탁월하다고 합니다. 오늘은 석이버섯 효능 부작용을 정리해 드립니다.
목차
석이버섯 효능
석이버섯 부작용
석이버섯 요리방법
요약정리
관련글 목록
∎ 석이버섯 효능
1. 당뇨 예방
최근 알려진 석이버섯 효능으로
당뇨 예방 및 증상 개선 효과가 있습니다.
풍부하게 들어있는 베타글루칸 성분이
체내의 혈당수치를 낮춰주기 때문입니다.
2. 치매 예방
두번째 석이버섯효능으로 뇌 건강입니다.
레시틴 성분이 풍부한데,
이는 뇌세포를 보호하며
뇌기능을 활성화합니다.
특히 기억력과 집중력 향상에
매우 효과가 좋기 때문에
수험생들 뿐만 아니라
노인들의 치매 예방에 탁월합니다.
3. 피부미용
항산화 물질인 베타글루칸과
글루타민산 성분은
몸 속에 쌓이는 활성산소를 억제합니다.
또한 피부 세포벽을 튼튼하게 하며
피부손상을 억제하고, 보습력을 높여줍니다.
풍부한 석이버섯 속 식이섬유는
체내에 지방이 축적되는 것을 막기 때문에
체중 감량 등에도 효과가 있습니다.
4. 관절염 개선
관절염 및 신경통 완화에 석이버섯 효능이
매우 뛰어납니다.
페닐알라닌 성분이 염증을 개선하기
때문입니다.
따라서 평소 꾸준히 섭취하면
관절염과 신경통, 근육통이 좋아집니다.
5. 임산부 건강
석이버섯에는 임산부에게 좋은
엽산과 레시틴 성분이 다량으로 들어있습니다.
이는 임산부와 태아 건강에 영향을 미치며,
태아의 성장 발육에 도움을 줍니다.
기형아 예방을 위해 석이버섯효능이 좋습니다.
6. 혈관 건강
베타글루칸과 레시틴 성분이
체내의 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.
석이버섯 효능은 혈중 콜레스테롤을 낮추며,
혈전을 예방한다는 것입니다.
그로인해 고혈압이나 동맥경화,
심근경색 등 혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
7. 항암 작용
암을 예방하는데도 석이버섯효능이 좋습니다.
항산화 물질이 풍부하기 때문에
체내의 암 세포 성장과 전이를 막습니다.
8. 눈 건강
풍부하게 들어있는 레시틴 성분은
눈의 피로를 덜어주고
시력을 보호해 줍니다.
눈의 노화를 막는데도 영향을 끼칩니다.
9. 자양강장제
마지막 석이버섯 효능은 자양강장 효과입니다.
지로포르산 성분은 몸의 신진대사를 돕고,
원기를 회복하며,
체질 개선에 도움을 줍니다.
∎ 석이버섯 부작용
차가운 성질의 식품이기 때문에
평소 몸이 차거나 소화가 잘 안되는 사람들은
과하게 먹을경우 소화불량 및 현기증, 두통 등
석이버섯 부작용이 나타날 수 있습니다.
∎ 석이버섯 요리방법
석이버섯 요리방법은 매우 다양합니다.
일반적으로는 말린 버섯을 이용하여
차로 마시는 경우가 많으며,
다양한 요리에 고명으로 사용할 수 있습니다.
차로 마시는 방법
- 석이버섯 30g를 준비합니다.
- 흐르는 물에 잘 씻습니다.
- 물 2L에 버섯을 넣습니다.
- 약불에서 20분 정도 우려냅니다.
- 대추나 생강을 함꼐 넣어도 좋습니다.
특히 말린 석이버섯 요리방법은
미지근한 물에 담가서 먼저 불려줍니다.
이때 표면에 묻은 이물질을 제거합니다.
석이버섯 요리방법은
다양한 요리에 고명으로 사용하시면 되며,
보관은 신문지에 싸서
서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.
SUMMARY
자연 강장효과, 당뇨, 치매, 암 예방 탁월
관절염 개선을 위해 차로 마시면 좋다.
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이상으로 석이버섯 효능 부작용 및
석이버섯 요리방법에 관한 포스팅이었습니다.
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