양배추는 소화에 특히 좋은 채소로 건강을 위해 많은 사람들이 즐겨 드십니다. 특히 방울양배추는 일반 것보다 크기는 매우 작지만 영양가는 풍부하기 때문에 건강식품으로 인기가 좋습니다. 벨기에 브뤼셀 지방에서 주로 재배가 되었으며, 최근에는 유럽 뿐만 아니라 국내에서도 많은 요리에 식재료로 이용 중입니다. 오늘은 방울양채추 효능 9가지를 살펴보겠습니다.
∎ 방울양배추 효능
1. 소화를 돕습니다.
가장 대표적인 방울양배추의 효능은 위를 튼튼하게 하고 소화를 돕는다는 것입니다. 비타민 U가 매우 풍부하게 들어있기 때문입니다. 비타민 u는 체내에서 위 벽을 보호합니다. 위 점막에 영향을 미치며, 궤양이나 염증을 개선해주고 손상된 부분을 회복시키는 작용을 합니다. 매일 꾸준히 섭취할 경우 위와 관련된 질병이 발병할 확률이 40% 이상 낮아진다고 합니다.
2. 혈액순환을 돕습니다.
두번째 방울양배추 효능은 혈액순환 개선입니다. 혈관 내의 노폐물을 제거하고 콜레스테롤이 높아지는 것을 막아줍니다. 그로인해 심장에서 생성된 혈액과 각종 영양소를 신체 각 기관에 잘 전달할 수 있도록 돕습니다. 따라서 고혈압, 뇌경색, 동맥경화, 심근경색 등 각종 혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
3. 염증을 예방합니다.
앞서 잠시 언급했듯이 방울양배추는 염증 예방에 매우 탁월합니다. 설포라판 성분이 매우 많이 함유되어 있기 때문입니다. 대표적인 항염 물질인 설포라판은 우리 몸 속에서 특히 위나 기관지, 식도, 대장에 작용합니다. 세포 벽을 튼튼하게 하고 바이러스나 세균으로부터 세포를 보호해줍니다.
또한 손상된 세포의 회복을 도와줍니다. 따라서 평소 위염이나 편도염, 식도염, 기관지염 등을 자주 겪고 있는 분들은 방울양배추를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 피부 미용에 좋습니다.
나이가 들어도 탄력있고 건강한 피부를 원한다면 방울양배추 효능을 기대하셔도 좋습니다. 비타민과 각종 무기질이 풍부하게 들어있기 때문입니다. 특히 비타민 C가 매우 풍부하기 때문에 피부에 좋습니다. 비타민 c는 몸 속에서 콜라겐의 합성을 돕습니다. 그로인해 피부 세포를 맑고 건강하게 유지시켜줍니다. 손상된 세포의 회복을 도와주며, 신진대사를 원활하게 합니다. 멜라닌 색소의 침착을 막아 기미나 주근깨 예방에 도움을 줍니다.
5. 암을 예방합니다.
다섯번째 방울양배추 효능은 암 예방 효과 입니다. 세계 3대 장수식품이기도 한 양배추는 항산화 물질이 매우 풍부합니다. 이는 우리 몸에 쌓이는 활성산소를 제거하기 때문에 몸을 건강하게 유지할 수 있도록 도와줍니다. 특히 이 성분들은 암 세포에 영향을 주는데, 암 세포의 생성이나 세포가 커지는 것을 막아줍니다. 따라서 주 3회 이상 먹는다면 질병 예방을 70% 이상 낮춰준다고 합니다.
6. 뼈를 튼튼하게 합니다.
방울양배추에는 칼슘과 철분도 풍부합니다. 칼슘은 인간에게 꼭 필요한 성분인데, 뼈를 구성하는 주요 성분이기 때문입니다. 어린이들에게는 성장발육에 필요하고, 성인과 노년기에는 뼈를 유지하는데 필요합니다. 나이가 들수록 체내의 칼슘이 손실되기 때문에 꾸준히 보충해주는 것이 좋습니다. 꾸준히 섭취할 경우 남녀노소 뼈를 튼튼하게 하고 관절을 건강하게 하며, 관절염이나 관련 질환을 예방하는데 도움받을 수 있습니다.
7. 치매를 예방합니다.
방울양배추 효능으로 치매 예방 효과가 있습니다. 설포라판 성분이 뇌를 자극하기 때문입니다. 뇌 세포를 튼튼하게 하고 기억력과 인지력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 다양한 연구 결과를 살펴보면 치매의 원인이 되는 타우단 백질과 아밀로이드 베타를 약 70~80% 이상 감소시킨다고 알려져 있습니다. 따라서 치매를 막기 위해 평소 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
8. 다이어트에 좋습니다.
체중 조절을 위해 방울양배추를 섭취하시기 바랍니다. 풍부한 비타민과 다양한 무기질, 그리고 식이섬유가 포만감을 줄 수 있습니다. 또한 소화를 돕고 장 운동을 촉진시켜 변비 예방 등의 효과가 있습니다. 저칼로리 식품이면서도 다양한 영양소를 섭취할 수 있기 때문에 식사 대용으로 체중 조절을 위해 꼭 먹어야할 식품입니다.
9. 시력을 보호합니다.
마지막 방울양배추 효능은 눈 건강입니다. 풍부하게 들어있는 베타카로틴 성분이 눈을 보호합니다. 또한 체내에서 비타민 A로 바뀌어 눈의 망막 세포에 작용합니다. 항산화 작용을 통해 시력을 보호하며, 눈의 피로를 회복하는데 도움을 줍니다. 또한 안구건조증이나 야맹증, 백내장 등 각종 안구질환을 개선하는데 도움을 줍니다.
∎ 방울양배추 부작용
방울양배추의 경우 소화에 매주 좋지만 식이섬유가 풍부하기 때문에 과도하게 섭취할 경우 복부팽만감이나 소화불량 등을 느낄 수 있습니다. 따라서 하루에 10알 정도만 섭취하는 것이 건강에 도움이 될 수 있습니다.
또한 영양소가 파괴되지 않도록 조리를 해서 먹어야 방울양배추 효능을 볼 수 있습니다.
SUMMARY
소화 기능을 높여주는 방울양배추
댓글