가을이 제철인 단감은 혈관 건강에 매우 좋은 과일입니다. 고혈압이나 혈액순환 장애를 겪는 분들에게 매우 좋지만 금방 무르는 성질 때문에 오랜시간 보관하기가 쉽지 않습니다. 오늘은 단감 효능 부작용과 함께 단감 보관법 꿀팁을 소개해드립니다.
목차
단감 효능
단감 부작용
단감 보관법
요약정리
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∎ 단감 효능
1. 혈관 건강
단감의 주 성분인 펙틴은 중성지방과 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 이는 혈액을 맑게해주고 혈액순환을 도와주기 때문에 신진대사를 높이는데 큰 도움이 됩니다. 또한 스코폴린틴 성분은 혈관 벽을 튼튼하게 해주기 때문에 꾸준하게 섭취하면 고혈압이나 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예방할 수 있습니다.
2. 눈 건강
두번째 단감효능은 눈 건강에 좋다는 것입니다. 비타민 A가 다량으로 들어있기 때문입니다. 이는 눈의 망막세포에 작용하여 피로를 회복시키고 시력을 보호하는 역할을 합니다.
또한 비타민 C나 제아잔틴 성분은 시력을 보호하고 눈의 노화를 막아주며, 자외선으로부터 눈을 지켜주는 효과가 있습니다. 따라서 안구건조나 백내장 등과 관련된 질환을 예방할 수 있습니다.
3. 암 예방
단 감효능으로 암 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 폴리페놀과 베타카로틴, 비타민 C는 강력한 항산화 물질입니다. 이들은 신체에서 암을 유발하는 활성산소를 제거하고 암 세포의 번식을 억제해줍니다. 따라서 각종 암을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.
4. 피부건강
단감 효능으로 피부 미용 효과도 있습니다. 비타민 C가 다량으로 함유되어 있기 때문입니다. 이는 피부에 콜라겐 생성을 도와주며, 자외선으로부터 피부를 보호하는데 도움을 줍니다. 또한 멜라닌 색소 침착을 막아주기 때문에 꾸준히 복용하면 기미 주근깨 개선 효과도 있습니다.
5. 체중 조절
칼로리가 매우 낮은 저칼로리 식품입니다. 100g당 약 44kcal 정도인데, 섭취를 하면 풍부한 포만감을 주기 때문에 체중 감량을 위해 먹기 좋은 과일입니다. 또한 독소 배출 등 디톡스 효과도 함께 기대할 수 있습니다.
6. 피로회복
마지막 단감효능은 피로회복 효과입니다. 비타민 C가 풍부하기 때문에 젖산이 쌓이는 것을 막아주며, 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 신진대사를 활발하게 해주며, 혈액순환을 도와줍니다. 또한 면역력 증가로 감기나 각종 잔병 예방 효과가 있어 환절기 기관지 건강 등에도 효과를 볼 수 있습니다.
∎ 단감 부작용
단감 부작용도 있기 때문에 섭취시 주의해야 합니다.
주 성분인 타닌은 몸에 매우 좋지만 반대로 과하게 먹을 경우 변비를 유발하거나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 따라서 적당량을 섭취해야 하겠습니다.
∎ 단감 보관법
몸에 좋은 단감을 오래 보관하면서 꾸준히 섭취하면 좋습니다. 단감 효능을 유지하면서 보관하는 방법은 크게 4가지가 있습니다.
- 사과, 양파와 분리하기
- 상처나지 않게 보관하기
- 냉장보관하기
- 꼭지는 아래로 놓기
단감 보관법으로 가장 주의해야 할 것은 사과나 양파와 함께 두지 않는 것입니다. 단감 고유의 아삭함이 사라지고 효능이 떨어지며 금방 물러버리기 때문입니다. 또한 표면에 상처가 있으면 금방 상하기 때문에 이런 것을 먼저 먹고 상태가 좋은 과일을 보관해야 합니다.
단감효능을 보존하기 위해서는 서늘한 곳에 놓아야 합니다. 따라서 냉장실에 보관하는 것이 좋은데, 꼭지가 아래로 가도록해야 신선도가 오래 유지되며, 밀폐용기에 넣어서 보관해주시면 오랫동안 신선하게 드실 수 있습니다.
SUMMARY
대표 효능 : 혈관질환 예방, 항암, 시력 보호
부작용 : 탄닌 성분때문에 많이 먹으면 변비 유발
보관법 : 서늘한 곳에 보관하고 꼭지는 아래로 가도록
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이상으로 단감 효능 부작용 및 단감 보관법에 관한 포스팅이었습니다.
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