특유한 향을 가지고 있는 쑥갓은 천연 항히스타민제로 불릴 만큼 다량의 비타민과 무기질이 들어있는 면역력에 좋은 식품입니다. 꾸준히 섭취할 경우 알레르기 증상을 개선할 수 있습니다. 주로 나물로 무쳐 먹거나 국에 넣어 먹으며, 튀김으로 먹기도 합니다.
오늘은 다양한 쑥갓의 효능 부작용을 정리해 드립니다.
∎ 쑥갓의 효능
1. 고혈압 예방
쑥갓에는 칼륨이 매우 풍부하게 들어있습니다.
그로인해 꾸준하게 섭취할 경우
혈액 속에 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출하며
혈압을 안정화시키고,
혈액순환을 개선하는데 큰 도움이 됩니다.
따라서 고혈압을 예방하고
각종 혈관질환 증상을 완화하는데
쑥갓의 효능이 매우 뛰어납니다.
2. 알레르기 개선
평소 알레르기고 고생하는 분들에게
좋은 식품입니다.
한방에서는 쑥갓이 특히 호흡기나 기관지
알레리기 증상 개선에 좋다고 알려져 있습니다.
풍부하게 들어있는 베타카로틴 성분과
비타민 A, 비타민 C 등이
항산화 작용을 통해
체내의 염증을 제거하는 역할을 하기 때문입니다.
3. 위 건강
소화 기능을 높여주는데 쑥갓의 효능이 좋습니다.
각종 비타민과 무기질이 풍부한 채소로써,
위와 장을 튼튼하게 하고,
염증을 개선하는 효과가 있습니다.
따라서 소화불량이나 위염을 예방하며,
각종 위 관련 질환을 개선하는데 도움이 됩니다.
특히 쑥갓은 특유의 쌉싸름한 향과 맛이 있어
식욕을 돋우는 효과도 있다고 합니다.
4. 뼈 건강
비타민 K가 풍부하게 들어있는
대표적인 녹색 채소로써 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
뼈에 칼슘이 좋다는 것을 많이 알고 있는데,
비타민 K는 칼슘의 흡수를 높여주며,
골밀도를 높이는데 쑥갓의 효능이 뛰어납니다.
따라서 성장기 어린이들에게는 성장발육을 돕고,
성인들은 골다공증 증상을 예방하고
개선할 수 있습니다.
5. 변비 개선
식이섬유가 매우 풍부하게 들어있기 때문에
장의 연동 운동을 촉진시켜
변비를 해결하고 숙변을 제거하며,
장을 튼튼하게 하는데 매우 좋은 식품입니다.
다량으로 들어있는 항산화 물질들과 비타민은
장내 독소와 유해 물질을 몸 밖으로 배출하며,
장 내 환경을 개선하여
면역력 증진 효과도 기대할 수 있습니다.
6. 눈 건강
쑥갓 효능으로 눈의 노화를 예방할 수 있습니다.
눈에 좋다고 알려진 항산화 물질인
비타민 A가 풍부하게 들어있기 때문입니다.
따라서 꾸준하게 섭취하는 것만으로도
눈의 피로와 시력 보호를 돕습니다.
또한 쑥갓에 풍부한 베타카로틴 성분은
체내에 흡수되는 과정 중에서
비타민A로 바뀌기 때문에
망막 세포를 튼튼하게 하여
야맹증이나 안구건조증, 백내장 등을
예방할 수 있습니다.
7. 진정 작용
신경을 안정시키는데 쑥갓 효능이 좋습니다.
쑥갓에는 신경을 안정시키는 물질이 들어있어
섭취를 할 경우 근육과 신경을 이완시키고,
진정하는 역할을 합니다.
따라서 스트레스를 해소시켜 주며
우울증이나 피로를
회복시키데도 쑥갓의 효능이 좋습니다.
8. 피부 건강
항상화 성분이 풍부하기 때문에
피부 건강에 좋습니다.
다량 함유되어 있는 베타카로틴과 비타민 C,
비타민 E 등은 피부 세포에 작용하여
세포 벽을 튼튼하게 하고,
피부의 수분을 공급하며,
피부 노화를 유발하는 활성산소를 억제합니다.
또한 각종 독소와 노폐물을
몸 밖으로 배출해주기 때문에
피부를 탄력있고 건강하게 유지하는데
도움을 줍니다.
9. 불면증 개선
아홉번째 쑥갓의 효능으로
불면증 개선 효과를 기대할 수 있습니다.
한방에서는 쑥갓을 섭취하거나
뜸에 사용하기도 하는데,
쑥갓 효능은 훌륭한 신경 안정제이기 때문입니다.
따라서 몸의 긴장을 풀어주고,
숙면을 유도하며, 불면증 개선 등에
매우 효과가 좋습니다.
10. 체질 개선
마지막으로 쑥갓의효능으로
체질 개선 효과가 있습니다.
풍부하게 들어있는 항산화 물질과 비타민은
몸이 산성화 되는 것을 막아줍니다.
그로인해 각종 성인병이나 암을
예방하는데 도움이 되며,
신체를 건강하고 젊게 유지할 수 있도록
도움을 주는 식품입니다.
∎ 쑥갓 부작용
쑥갓의 효능이 다양하지만
과하게 섭취할 경우
부작용을 유발할 수 있습니다.
따뜻한 성질의 식품이기 때문에
평소 몸에 열이 많다면
과하게 섭취하지 말아야 합니다.
쑥갓 부작용은 설사나 졸음 유발 등이 있습니다.
∎ 쑥갓나물 무침 레시피
쑥갓나물 무침 재료
쑥갓 1봉지
다진 마늘 1스푼
된장 2/3스푼
참기름 1스푼
깨 조금
쑥갓나물 무침 레시피
- 쑥갓을 깨끗한 물에 여러번 씻어줍니다.
- 냄비에 물을 끓여줍니다.
- 쑥갓을 살짝 데쳐줍니다.
- 진한 녹색이 되면 건져줍니다.
- 찬물에 두 세번 헹궈줍니다.
- 물기를 뺍니다.
- 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 된장, 다진마늘, 참기름을 2/3 : 1 : 1로
잘 섞어줍니다.
- 간은 된장의 양으로 조절해주시면 됩니다.
- 양념을 골고루 섞어줍니다.
- 개를 조금 뿌려 마무리합니다.
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이상으로 쑥갓의 효능 부작용에 관한 포스팅이었습니다.
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